LISTE GÉNÉRALE DES CONCOURS 2012 - REGLEMENTS de CONCOURS à télécharger

CONCOURS PROFESSIONNELS

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CONCOURS DE PRÉSENTATIONS ARTISTIQUES (concours individuels)

  Pièce artistique en plat froid ouvert aux cuisiniers OUVRIERS  /  COMMIS  /  APPRENTIS                                     
        thème : EN ATTENTE                                      
   Pièce artistique en sucre ouvert aux pâtissiers OUVRIERS  /  COMMIS  /  APPRENTIS                                  
        thème : Disciplines sportives aux Jeux Olypiques
   Pièce artistique en charcuterie  OUVRIERS  /  COMMIS  /  APPRENTIS                                 
        thème : EN ATTENTE                    
   Pièce artistique en boulangerie (OUVRIERS  /  COMMIS  /  APPRENTIS                                  
         thème : Les vieux métiers oubliés avec leurs environnements   

                                       

ENTREMETS - VERGERS BOIRON
 thème : EN ATTENTE    
TROPHEE DES CHOCOLATIERS (réservé aux plus de 20 ans)
 thème : Disciplines sportives aux jeux Olympiques
Présentation de PIECE EN CHOCOLAT (réservé aux moins de 20 ans)
thème : Disciplines sportives aux jeux Olympiques
Présentation de PAINS ET VIENNOISERIES (ouvert aux boulangers et pâtissiers)

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Le PRIX de la Présidence de la République, le TROPHÉE des Journées Gastronomiques de Sologne et le TROPHÉE du Président

consacreront les trois plus belles pièces artistiques

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CONCOURS DE DÉGUSTATION 

VIN DE PRODUCTEURS DES RÉGIONS CENTRE VAL DE LOIRE (agréé par la CEE)

FROMAGE DE CHÈVRE, VACHE ET BREBIS (éleveurs de la région Centre)

Challenge CLUB PROSPER MONTAGNE : MEILLEURE TERRINE de lapin au fois de volaille et champignons des bois

Meilleure TARTE VIGNERONNE AUX POIRES ET VIN ROUGE (boulangers, pâtissiers)

Meilleur CROQUET SOLOGNOT  (boulangers, pâtissiers)

CONCOURS DE RÉALISATION DEVANT LE PUBLIC 

CHALLENGE Robert GUERIN (CONCOURS de cuisine OUVERT AUX OUVRIERS-CUISINIERS) thème : EN ATTENTE   
                                 
TROPHEE LA SALAMANDRE (CONCOURS de cuisine OUVERT AUX COMMIS-CUISINIERS)  thème : EN ATTENTE   

NOUVEAU ! TROPHEE Gérard Barsé : réalisation d'une pièce artisitque en SUCRE thème : LIBRE

3ème CHAMPIONNAT DE FRANCE de Sculpture sur Fruits & Légumes : thème en attente

DÉCOR DE TABLE  thème : EN ATTENTE   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

CONCOURS AMATEURS

CONCOURS DE PRÉSENTATION ARTISTIQUE et de RÉALISATION DEVANT LE PUBLIC

PIÈCE ARTISTIQUE DES ÉCOLES MATERNELLES thème EN ATTENTE  (région Centre) 

RECETTE DE DESSERT thème EN ATTENTE (réservé aux enfants de 10 à 12 ans inclus) 

RECETTE INTERGÉNÉRATION thème EN ATTENTE (réservé aux enfants âgés de 12 à 15 ans et accompagnés d’un adulte)        

POESIE GOURMANDE : poèmes réalisés par les élèves des collèges et lycées

CONCOURS DES STANDS DE PRODUCTEURS (réservé aux producteurs exposant durant le salon)